Gel - for jam 1, Rosa, vegan, Herbacuisine, 1 kgDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus pfeln oder Citrusfrchten gewonnen. Pektin hat als wasserlslicher Ballaststoff die Fhigkeit, Flssigkeiten gelartig zu festigen. BASIC Gel jam 1 ist perfekt fr Konfitren, Fruchtaufstriche und Dessertsaucen. Das Gel ist rein pflanzlich, geschmacks und farbneutral und daher fr Veganer