Käsefondue Mischung MILDFondue, Fondue, Fondue . Geschmolzener Kse was gibt es besseres? Wieviel braucht Ihr? Man rechnet 250g pro Person. Zubereitung Den geriebenen Kse mit Weiwein im Topf vermengen und bei hoher Temperatur unter stndigem Rhren schmelzen. Die Speisestrke und das Kirschwasser verrhren und zum Kse dazu geben. Einmal aufkochen lassen. Mit Cayennepfeffer und frisch geriebener Muskatnuss nach belieben wrzen. Das Ksefondue whrend dem Essen auf dem Rechaud mit